饮食当前位置：首页 > 饮食

较好的一个实实在在家常主要食物

详细信息这一道实实在在家常肉块饼系特地较好的一个实实在在家常主要食物，色彩黄的色泽，品尝起来的口感外脆内软，香味儿有些浓郁。吸上老醋也或配搭着1大碗米粥，嚼着解口馋再者舒畅。诸位有些空暇您可以试下。
材料
中筋面粉三百公克，大猪馅三百公克，葱一大棵，陈姜小小一块。
做法讲解
准备食用材料。中筋面粉三百公克、大猪馅三百公克、葱一大棵、陈姜一小块。后文，使三十多度的水温水倒入到中筋面粉里面，制成拌成绵絮样。
活成格外光滑的团儿，而后盖一层保鲜膜进行松弛松弛一个小时往上。制烙饼的团儿需要揉至软些。另外，团儿自然醒发的用的时间略长，这个饼的品尝起来的口感俱不错，这方面相当重要的。
向着大猪馅里面丢入适可的芝麻油，向着一种方向拌成为有筋力，而后丢入姜末，葱碎，1小勺精盐，半勺鸡精细粉，二勺鲜生抽，一小勺蚝油，1小勺白糖搅拌调匀，仁儿则拌溶了。
使松弛的团儿从盆之中取出，存放到面板上揉搓均匀。
使团儿掐分成两个等份，而后取出其中一份擀得稍开，擀为大一点面饼。请看看图片。
使肉馅相当均匀的涂在面饼上。面饼中心的地方得预留出，方便性将口儿封实。
使面饼叠层作卷，而后使中心的地方捏起来，请看看图片。
平底的锅烤至热起，而后倒入到少量的食用色拉油，再将麦香馅饼丢入铁锅里面启始不劲的火煎烙至。全工艺需要开小火，只因这个饼较厚，能够在烙制的其间建议各位使锅之盖子盖一层，即便于熟透。
煎烙至麦香馅饼每个面金黄好看熟透即能取出，而后切为小块状上餐即能。
法子技巧
诸位能够在烹饪本菜的时候，若是有不明白地方都可添加好友咨询。俺可人详细贴心点明。