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重要因素-翰香原正宗老北京香酥芝麻饼海南总店怎么样

学习内容，老北京香酥饼业务技能。

理论指导：

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. 工艺制作做相关讲解，涵盖了原材料物料的选择，采购，味道的变化、配比很多。
.店铺经营小门道，可以轻松赚钱。
味道老北京芝麻香酥饼层次很多，选料考究、烤法个性突出，外焦里软。足以让全部的饼色泽金黄吸引人,口感自然有点尤为细腻,甚为筋道,重要因素- 翰香原正宗老北京香酥芝麻饼海南总店怎么样余香绕之于口, 口感自然上乘，碰见则就有食欲。
做工示范：
.专业的老师一对一手把手的亲自我进行制作，制法。
. 技术老师动手练习中带着你回想理论指导此阶段内的开店的技巧，原料置买，采购，原料成本、预测。
操作实践：
.储备原材料物料，技术老师边检查纠正。
.自己动手操作每一步，做出即成，技术老师边检查纠正。
.全部的学员自行思索，技术老师指导，全掌握做法工艺。
培训的方面：
培训的形式-
专业的老师一对一手把手的亲自我进行制作，制法；
技术老师动手练习中带上各位学员回想理论指导每个阶段学到手的知识，巩固应学。
全部的学员从原材料物料进到即成来做一系列实际操作实习，技术老师一边观看耐得住专业指导；
全部的学员做出即成以后，技术老师相对即成作品评；
技术老师带上各位学员一次又一次进行操作，弄熟做法工艺，直至自己完成制作得出跟技术老师差不多一致的餐品。
培训时间，没有限定学期,即到即学,包学技术包教包会, 学会学好为止。一般地三五天上下大，视个人情况进行确定。
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先空着烤清理异味。烤炉可以在都要使用前，要先高温空着烤一次，采用放出来新烤炉的加至热起异味。用到之前先采用清洗有水分的布即将烤炉从内到外擦抹一下，即将烤炉门半开以后，将要上火和下火全开，温度转调至高温250℃空着烤。由于其间也会有一部分异味至而浓浓的烟从烤炉里面飘出一般通常因素，故而店面中要长时间保持风通。四十多分钟以后可以使烤炉门全开采用加强散热，不久均可顺照常见程序使用。
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