麦多馅饼加盟

在本文中，翰香原向大家推荐一道非常“鲜”的肉蟹煲，很好吃呦！希望大家也会喜欢。

其详细的制作方法如下，供大家进行参考：

第一步，选取鲜活的螃蟹，杀好并剔除不能吃的部位，用毛刷刷洗干净，并控去多余的水分，葱姜蒜和干红辣椒分别洗净切好，鸡爪适量，剪掉脚趾，洗净沥水，待用。

第二步，汤锅中加入足量的清水，放入姜片、料酒和少许食盐，盖盖将锅置于火上，大火将水抓开，下鸡爪，大火绰烫片刻，撇掉浮沫，捞出并洗净，沥水备用。

第三步，炒锅置于火上，预热后倒入食用油，油热至五六成时，下葱姜蒜和辣椒，小火慢慢煸香，舀一勺豆瓣酱入锅，煸出红油，再把螃蟹倒入锅中，淋入稍多些的料酒翻炒。

第四步，待螃蟹变色后，将处理好的鸡爪倒入锅中，大火翻炒片刻后，加入少许清水，盖上盖子，先用大火把食材煮沸，再改为中小火慢煮15分钟左右，撒入食盐，大火收汁，即可。

鲜美好吃的肉蟹煲中，还可以加入许多的配菜，例如土豆、胡萝卜、金针菇、海带、青菜等。

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