Aug29日
在这里,翰香原向大家推荐一道懒人菜——香肠土豆片的做法,口感鲜香开胃,下饭又下酒,而香肠和土豆也是很常见的食材,感兴趣的朋友可以一起来做做,很简单。
详细的制作方法如下:
第一步,将土豆去皮洗净,沥水后切成薄厚均等的片状,用清水冲洗掉表面的淀粉,浸在水中泡着,以防氧化变色。香肠也切成片,大葱洗净切碎。将食材准备并处理好,待用。
第二步,炒锅中倒入食用油,油热至五六成时,下葱碎小火煸香,然后下香肠片,中火翻炒至变色,接着加入沥水过后的土豆片,淋入少许老抽调色,加入适量香醋拌香。
第三步,待锅中的食材炒熟后,加入适量的食盐,调味儿拌均匀,这便可以出锅了,撒些葱花,点缀增色一下,很简单吧!
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