麦多馅饼加盟

营养丰富且口感鲜美开胃的番茄炒鸡蛋，相信大家都很熟悉了。在本文中，翰香原向大家介绍一种详细的制作方法，供感兴趣的朋友进行参考：

第一步，鸡蛋打入空碗内，淋入少许清水，加入适量的食盐，用筷子充分搅拌，至食盐融化，搅拌出许多的小气泡。番茄洗净后在表面划十字刀，然后浸在热水中，直至起皱皮。

第二步，将番茄取出，把它的表皮揭掉不要，番茄切成大小均等的块状，置于空碗中，以防番茄汁流失。另外，将香葱洗净控水，切成小碎粒，不喜欢吃葱可不放。

第三步，热锅热油，下蛋液，中火翻炒成形，出锅备用。重新倒油加热，下部分葱碎，小火爆香，再下番茄块，中火翻炒至软且出汁时，下炒好的蛋块，加盐拌均，出锅撒葱花即成。

番茄炒鸡蛋，一道很适合上班族制作的快捷炒菜。

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