麦多馅饼加盟

排骨味美鲜香，营养价值丰富，具有滋阴壮阳、益精补血的食疗功效，炖排骨是生活中较为常见的一种做法，同时也深受着广大食客的喜爱。其详细的做法如下，供感兴趣的朋友参考：

第一步，将排骨剁成长度约为五厘米的段，冲洗干净，并控掉多余的水分。生姜切片，大葱切段，净锅内加水加葱姜，大火煮沸，下排骨淋料酒，拌均煮开后继续煮三分钟左右，撇掉浮沫，捞出排骨，用温水洗净并控水，待用。

第二步，净锅中重新加入清水，水量要可以淹没排骨，放入姜片和葱段，倒入料酒拌均，大火将水煮沸，重新倒入排骨，煮沸后，依次加入适量的食盐、白砂糖、酱油和少许香醋，拌均后转为小火，慢炖约40分钟，煮好后大火收汁，出锅装盘，即成。

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