麦多馅饼加盟

在这里，翰香原向大家介绍一道家常小炒肉的详细制作方法，以肉片和青椒为主要食材，大火快炒而成，很简单易学呢！详细的做法如下，大家一起来做吧！

第一步，选取鲜嫩的里脊肉，洗净控水，置于砧板上，切成薄片状，加入适量食盐、十三香、料酒、蚝油和少许淀粉，用手抓均，静置腌制约十分钟左右，待用。

第二步，腌制肉片时处理其他食材，选取辣度适宜的青红辣椒，先洗净去蒂，控水后横刀切开，去籽后斜刀切段。另外，把葱姜蒜分别洗净切碎，待用。

第三步，热锅热油，先下腌好的肉片，大火快速翻炒至变色，铲出备用。重新倒油，下葱姜蒜碎，小火慢慢煸香，再将青红辣椒倒入锅内，略软后加肉片加食盐，炒均即成。

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