麦多馅饼加盟

家常炒拨烂子，口感鲜香诱人，营养价值丰富，选料也比较简单易见，很适合家庭来制作。在这里，翰香原便向大家介绍一下其详细的制作方法，供大家进行参考：

第一步，土豆和胡萝卜分别削皮洗净，用擦刀擦成丝状，淘洗两遍，将表面的淀粉冲洗掉，控掉多余的水分，淋入少许食用油拌均，再加入玉米淀粉和中筋面粉抓均，铺在蒸笼内。

第二步，蒸锅中加水煮沸，上蒸笼，大火蒸制上汽，继续蒸约五分钟，开盖并用筷子将食材挑散，继续蒸约五分钟，取出待用。蒸制时，将葱姜蒜切碎，线椒切圈，韭菜切段，备用。

第三步，炒锅中倒油烧热，下葱姜蒜碎小火煸香，再将蒸好的胡萝卜土豆丝倒入锅中，中大火快速翻炒约两分钟，加入韭菜、线椒炒均，放入食盐和鸡精调味，关火出锅，即成。

蒸笼内最好提前铺上干净的笼布，这样食材就不容易掉落了。

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