Jun5日
绿色常见的生菜健康营养，并具有利五脏、通经脉、明耳目、利小便等功效。在本文中，翰香原向大家推荐一道家常菜——蒜蓉生菜的做法，供大家参考：
第一步，生菜掰成一片一片的，用流水冲洗干净，并沥掉多余的水分。大蒜去外衣，洗净拍碎。空碗内淋入生抽和蚝油，用筷子充分拌均，做成料汁，待用。
第二步，净锅内加入足量的清水，淋入1-2滴食用油，再加少许食盐拌均，大火将水煮沸，下生菜叶快速绰烫约半分钟，捞出并沥掉水分，整齐码在盘内。
第三步，净炒锅置于火上，倒油烧至温热，加蒜碎小火煸炒出香味，关火倒入料汁中，用筷子充分搅拌，趁热淋在生菜上，吃前搅拌均匀，大功告成了！
生菜无需过熟，约七八分熟时就可以，这样口感较脆，比较好吃！
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