麦多馅饼加盟

在家常美味中，将爽脆的青椒与鲜美的肉丝搭配起来，做成青椒肉丝，不仅开胃下饭，也可做成下酒小菜，是一道制作频率较高的美食。若您还不会做，那就与翰香原一起动手吧！

青椒肉丝的制作方法如下：

第一步，新鲜猪肉洗净沥水，肥瘦分别切丝，瘦肉丝中加入蚝油、酱油、料酒和食盐，抓均揉搓，静置腌制约十分钟。青红辣椒洗净去蒂，用刀切成条状，待用。

第二步，炒锅置于火上，少油烧热，下肥肉煸出油脂，再将腌好的肉丝入锅，大火快炒至变色，再加入食盐和胡椒粉炒均调味，青红辣椒条入锅，炒至断生，即成。

青红辣椒无需炒得太过，约七八分熟时最好，爽脆好吃。

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