麦多馅饼加盟

青椒豇豆，菜色翠绿诱人，口感鲜香爽口，营养价值也很丰富，是一款老少皆宜的大众菜品，也是下酒下饭的常备之选。下面，翰香原介绍一种经常吃到的制作方法，供大家参考：

第一步，选取较为鲜嫩的豇豆，浸在水中泡十分钟左右，以防食材表面有农药的残留，泡好后用流水洗净，并控去多余的水分，去筋切段。青椒洗净控水后，去蒂去籽切丝，待用。

第二步，炒锅预热一会儿，倒入适量的植物油，油热至七八成时，将青椒丝倒入锅中，大火翻炒出香味，再倒入豇豆翻炒片刻，淋入高汤（或清水），加入适量的食盐和料酒拌均。

第三步，盖子盖好，使用大火将食材煮沸，然后转为小火，盖盖焖煮三分钟左右，加入少许味精，用锅铲拌均调味，淋入水淀粉拌均勾芡，大火将食材煮沸，这便可以出锅了。

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