Oct13日
黄豆芽，爽脆香浓，常吃具有清热明目、补气养血和降低胆固醇等功效。在这里，翰香原将黄豆芽与粉条搭配在一起，口感香浓下饭，非常美味，感兴趣的朋友一起做做吧！
家常版豆芽粉条的详细的制作方法如下：
第一步，将粉条清洗干净，浸在温水中泡3-5分钟，泡好后捞出控水，新鲜的黄豆芽清洗干净，撇掉豆皮，控掉多余的水分，大葱切片，干红辣椒洗净后泡五分钟，待用。
第二步，净炒锅置于火上，预热倒油，烧热后，将葱片和干红辣椒入锅爆香，然后加入黄豆芽，大火翻炒片刻，加入少许清水，盖上锅盖，大火焖煮，直至黄豆芽即将断生。
第三步，食材即将熟后，将粉条放入锅中，用锅铲将粉条埋在黄豆芽下，如锅中的汤汁较少，可先加水煮沸，再放粉条，食材煮沸后加入老抽调色，待食材煮熟且收汁，关火出锅。
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