Sep3日
如果你也喜欢绵软香甜的美食，不如试试这款南瓜糯米糍，不仅甜蜜美味，营养丰富，而且是蒸制而成的，好吃不上火，老少皆宜，大家和翰香原一起制作来制作吧！
南瓜糯米糍的详细的制作方法如下：
第一步，将南瓜的表皮削掉，对半切开，挖掉南瓜籽，清洗干净并控掉多余的水，用刀切成大小均等的块状，涂抹一层蜂蜜或者白糖，再放在铺有一张笼布的蒸笼内，待用。
第二步，蒸锅中加水煮沸，上蒸笼，蒸制15分钟左右，趁热压成泥状，晾凉后加入糯米粉拌均，再加入黄油揉成光滑的糯米面团，分割成若干等份，依次揉圆，用湿布覆盖着，待用。
第三步，豆沙揉圆（豆沙球与糯米面团的数量相等），裹层椰蓉，做成豆沙馅料。糯米面团按扁，包入豆沙球，收口处捏紧，朝上放置在撒有一层手粉的月饼模中，按扁倒扣出来。
第四步，按照步骤三的方法，所有糯米面团依次包入馅料，并摆放在蒸笼中，南瓜糯米糍之间要留有空隙，大火蒸制上汽后，再蒸20分钟便可取出，稍微凉一下再食用。
此款南瓜糯米糍包入的是甜蜜绵软的豆沙馅，还可以包入奶黄、五仁、红豆等馅料，做出不同风味的糯米糍来。
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