麦多馅饼加盟

在这里，翰香原向大家介绍一种香浓美味的孜然银鱼干，不仅口味鲜香好吃，营养也很丰富，最重要的是做法很简单，一学便会了。

孜然银鱼干的详细做法如下：

第一步，取一干净的面盆，倒入清水和少量面粉拌均，将银鱼倒入盆内，反复淘洗片刻，再用流水冲洗干净，因为银鱼一般是晒在海边，沙土比较多，所以，为了身体健康，大家需要耐心清洗哦！银鱼洗好后，控去多余的水分，将银鱼处理完成，待用。

第二步，准备一干净无水的炒锅，将其置于火上，倒入较多些的植物油，将油烧热至六七成时，将银鱼滑入锅中，使用中大火进行炸制，用筷子小心地把银鱼拨散，使其受热更加均匀，待银鱼的表面呈金黄色时，银鱼差不多该熟了，用漏勺捞出，待用。

第三步，炒锅中留有少量油，倒入银鱼，并依次加入食盐、孜然、白糖、麻油、生抽和老抽，用锅铲快速地翻拌均匀，关火，菜品盛入餐盘内，刚炒出来会很烫，稍微凉下再享用。

需要注意的是：炸制银鱼时，熟透了便可捞出，不要炸得太脆，不然凉了之后很难嚼动，另外，加些油泼辣子拌均，更加香辣诱人哦！

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