麦多馅饼加盟

酱油鸡，是以鸡肉为主料，酱油、料酒、白糖等为调味料，通过简单便捷的烹饪制作而成的一款备受欢迎的家常美食。翰香原选取肉质鲜美、营养丰富的土鸡来制作，下面，便为大家详细介绍其具体的制作方法：

第一步，将所用食材分别清洗干净，大葱切碎，生姜去皮切片，香菜切段；取一小碗，放入适量干淀粉，加入清水冲开，用筷子搅拌均匀；土光鸡清洗干净，控去多余的水分，再用干净的毛巾擦去表面的水分，备用。

第二步，取一净炒锅，倒入较多些的食用油，油热后，倒入姜片小火煸香，放入土鸡并转为大火，将表皮煎至焦脆金黄，换为小火，倒入适量的料酒、生抽、白糖和老抽翻炒均匀。

第三步，锅中加入处理好洗净的内脏，倒入清水（水量需要淹没一半的鸡肉），盖盖转为大火煮至沸腾，翻下面，然后转为中火焖煮15分钟左右，待鸡肉煮熟（用筷子扎几下，若能轻松穿透即熟）后，倒入调好的水淀粉，边倒边拌均匀，大火煮沸并收汁后关火。

第四步，将做好的土鸡放在干净无水的面板上，用刀切成大小均等的块状，整齐的码在餐盘内，淋入锅中菜汁，撒入适量的葱花或香菜段点缀，即成。
此款酱油鸡看着是不是很诱人呢？擦掉你的口水，快点制作吧！

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