Apr20日
天气渐渐变暖,各种清爽开胃的美食也渐渐荣登于餐桌上,在美味的同时,酸辣爽口的蒜汁在每家每户也是必不可少的,下面,翰香原介绍一种经常吃到的制作方法,供感兴趣的朋友参考:
第一步、将大蒜的表皮剥掉,用清水清洗干净,然后控去多余的水分,放在捣碎器中挤碎,如果没有的话,也不用担心,可以先用刀拍碎,然后再切成末,大蒜处理好之后放在一小碗中。
第二步、蒜碗中依次加入适量的香油、酱油、米醋,用筷子搅拌均匀,然后根据个人的口味,选择性的加入适量香菜碎、香葱碎或者红椒圈,稍微拌一下,一份蒜香浓郁、酸爽开胃的蒜汁便做成了。
此款蒜汁现做现吃的做美味,用于拌饭、拌凉菜、拌面条均可,制作方法是不是很简单啊?值得你也来制作。
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