Jan6日
香干炒肉,是以豆瓣、豆豉调味入菜,配以猪肉,营养丰富,开胃下饭,下面,翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法,供大家参考:
1、将所用食材清洗干净,肉、香干分别切片(肥、瘦肉分开,香干需切厚些),大蒜切末,备用。
2、将锅预热,放入肥肉炒出油,再放入蒜末、豆豉爆香,加入瘦肉快速滑散,炒至变色。
3、锅中加入适量的香干、蚝油、食盐、味精调味,翻炒片刻,搅拌均匀,即可出锅。
鲜香的猪肉,嫩滑的香干,味道好极了!
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