Dec23日
冬至昨日刚过,余温却未退,很多地方的习俗不是吃饺子,而是吃汤圆,团团圆圆的汤圆,软糯香甜很是好吃,下面,翰香原与你一起制作吧!
详细的制作方法如下:
1、将适量的糯米粉与温开水混合,揉成光滑的面团,用湿布覆盖,静置放置半小时左右。
2、醒好后分割成若干等分,依次揉圆按扁,压成薄厚均等的面皮,放入喜欢的果酱封口,搓成汤圆胚,备用。
3、净锅倒入适量清水煮沸,放入汤圆煮沸,倒入少量清水再次煮沸,反复三次,待汤圆浮在水面上,略煮1-2分钟,即可。
说说你家的冬至是如何度过的?吃饺子?还是吃汤圆呢?
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