Nov26日
鸡爪中含有丰富的钙质和胶原蛋白,具有软化血管、美容等功效;猪骨则富含有优质蛋白质、钙质、脂肪等,两者均对人体大有裨益,下面,翰香原便用两者制作一款鲜香美味的汤品,相信大家会喜欢。
1、将所用食材清洗干净,眉豆、陈皮放在清水中浸泡半小时左右,把鸡爪的指尖剁掉,备用。
2、将处理好的鸡爪与猪骨一起放在锅中,加入适量清水,大火煮沸,撇出浮沫,捞出沥水,放入汤锅中。
3、锅中加入泡好的陈皮、眉豆和热水,盖盖煮沸,再转为小火焖煮2小时左右,煮好后开盖,加入适量食盐拌均,即可出锅。
此款健脾开胃的鸡脚猪骨汤营养很丰富哦!赶紧来做吧,一学便会。
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