Oct22日
娃娃菜,引进于国外,因其外形类似于大白菜,但尺寸较大白菜又比较小,所以称之为娃娃菜,下面,翰香原便以此为主料,向大家介绍一种经常吃到的家常炒菜——炝炒娃娃菜的制作方法,供感兴趣的朋友参考:
1、将娃娃菜摘洗干净,切成条状;瘦肉切丝;干红辣椒切段,备用。
2、将锅预热,倒入适量的食用油,油热后放入干红辣椒、豆豉、瘦肉丝,煸炒爆香,再加入娃娃菜快速翻炒。
3、加入适量的高汤或清水,大火煮至沸腾,加入适量的食盐拌均,即可关火出锅。
不喜欢吃肉的朋友,肉也不可以不放的。
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