麦多馅饼加盟

胶东小炒是一道用鱿鱼下脚料制作的汉族名菜，由于选用的是下脚料，夹食起来很不方便，所以制作人还配上鸭饼供客人卷食。下面，翰香原向大家介绍一下胶东小炒的详细做法，供各位参考：
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量虾酱搅拌均匀；鱿鱼头洗净切段，蒜苔切段，备用。
2、将锅预热，倒入适量食用油，油热后将蛋液倒入锅中，小火炒散，加入处理好的鱿鱼、蒜苔，转为大火爆炒。
3、锅中加入适量味精调味，倒入干辣椒丝，待虾酱无水，蒜苔断生，即可关火出锅，盛盘食用。
胶东小炒味道鲜美，很适合做下酒菜，喜欢的朋友们不要错过。

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