Sep16日
脆皮炸牛奶在充分保留牛奶营养成分的基础上,其表皮薄薄的一层酥脆香甜的糯米面也是令人口水直流,那么这么好吃又可爱的脆皮炸牛奶是如何制作的呢?下面,翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法,供感兴趣的朋友参考:
1、将适量的牛奶倒入锅中,加入适量的白糖和栗粉,用筷子搅均后,使用小火加热至浓稠的糊状,期间为防止糊锅需不停的搅拌。
2、待奶糊煮熟后放入盒中,抹平自然晾凉,放进冰箱冷藏一小时左右,取出,将固态的奶糊切成大小均等的块状。
3、将适量的面粉放进盆中,加入适量的清水和泡发粉,搅均后,将奶块依次放入盆中,使其均匀裹上一层面糊,放入烧至六七成热的油锅中,炸至呈均匀的金黄色即可。
脆而不硬的外皮,加上鲜甜多汁的内心,脆皮炸牛奶真称得上是小朋友们的最爱啊!
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