Apr7日
我们培训是从基本的配料做起,每一种原料都是精确到克的,制作中过称即可,很好把握,一般两天之内就可以完全学会的。
问:这种饼是现做现卖还是可以吃凉的?
一般都是现做现做,不卖凉的,如果暂时卖不完,可以放在烤箱里面保温。
问:能不能在店里做好了到学校周边去卖?
凉的效果不好的,不适合脱离烤箱去出售。
问:我看见有的地方是卖凉的麦多馅饼,所以就有了这样的想法。
一般是卖热的口感更好一些。
问:你们没有研究一种流动模式吗?
流动出摊一般要带着烤箱的。一般都是固定开店的。
问:带出去的烤箱有多大?
商用烤箱占地接近三个平方。
问:哦,好的谢谢。
不客气。
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