Apr3日
这里翰香原向大家介绍一种特别的蒸菜,叫作茴香土豆泥,很具个性,而且吃起来也比较的可口。
下面便是它的详细的做法,供大家参考:
第一步,备好一斤的土豆,将其外皮削去,然后再清洁之后,倒入到锅里面,加入清水,进行煮,直至煮熟,煮软,这样,就可以将其压成泥状了,可以先拍散,再压成泥。
第二步,这里,我们来切一些茴香菜,将其切成细末状,再拍一些蒜瓣,将其拍碎。
第三步,我们备好大约50克的鸡汤,往里面加入适量的食用盐,这样将其拌至均匀的融合。
第四步,把炒锅加热,下入适量的食用油,把蒜粒下入里面,进行翻炒,直至炒出香味儿,接着,就可以把土豆泥下入里面,进行翻炒。
第五步,把我们调好的鸡汤,倒入锅里,翻炒均匀,再下入茴香菜,炒至均匀,这样,就可以关火了,盛入盘子里面,吃着时,你会发现,它与普通的蒸菜,似乎很接近,很像。
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