Apr1日
下面，翰香原向大家介绍一种不错的小馅饼，很可口，做法也不复杂，轻松简单，易于操作。
详细的做法如下：
第一步，我们先来清洗一些黄瓜，胡萝卜，清洁之后，在案板上，切成细丁状，再切一些牛肉，同样的，也要切成丁状。
第二步，备一把的粉丝，因为其本身有些硬实，所以，需要进行浸泡，可以采用温水，这样很容易在较短的时间里，泡至软化。
第三步，往碗里面磕入两枚鸡蛋液，拌匀，加入少许的料酒，胡椒粉，料酒，再一次的拌至均匀。
第四步，备好炒锅，加热，下入食用油适量，下入鸡蛋，进行煎，直至煎成饼状，再取出来，放凉，切成细丁状，转入到牛肉里面。
第五步，粉丝泡软之后，用剪刀将其逐个的剪短，放入馅里面，再上一些食用盐，生抽，芝麻油，胡椒粉，白糖，葱花，如此，拌匀之后，就是我们所要的馅了。
第六步，现在来进行和面工作。往盆子里面加入适量的面粉，再逐渐的加入清水，和成比较光滑而且细腻的面团，再逐个的分成大小一样的小剂子，再把每个小剂子，都摁平，擀开，擀成圆片状，包入我们上面配好的馅，如同包子一样的包好。
这样，就可以进行煎了，直至煎至两面都变的金黄好看，即可以食用了。
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