Mar25日
特别是夏季凉粉是很受大家欢迎的，吃到嘴里清爽去热，我们不光在外面能吃到，在家里自己动手也能做出很好吃的凉粉，做法特别简单，一学就会。
下面是其详细做法如下：
第一步，我们买豌豆粉，将豌豆粉80毫升和水80毫升混合到一起，侵泡15分钟。
第二步，我们往锅里倒入清水将水烧开，倒入淀粉水，小火加热不挺的搅拌成透明状态，并且锅里有气泡翻腾即可关火。
第三步，我们把煮好的粉糊倒入容器里，冷凉后放到冰箱冷藏，这时候我们大蒜洗净切成末状，黄瓜洗净切成丝状，备一个碗将蒜泥，生抽，盐，醋，辣椒油适量混合到一起搅拌成料汁备用。
将冷藏好的豌豆粉取出倒扣出来切成丝状放到碗里，将调好的料汁淋到豌豆粉上面撒上黄瓜丝，吃的时候搅拌一下即可。
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