Mar4日
下面,翰香原介绍一种椒盐风味的玉米粒儿,适合小孩子食用,整体的口感较好,味道也不错,其详细的做法如下:
第一步,我们先来备好两根玉米,新鲜的那种,将其籽粒儿摘除,再清淘干净。之后,就可以进行焯水了,这里,我们烧开一锅水,待到沸腾的时候,下入玉米粒儿,将其焯熟,直接可以食用,就可以捞出来,控去水分,放至冷却。
第二步,往冷却好的玉米粒里,磕入一枚鸡蛋,再加入适量的淀粉,这样,就可以将其拌至均匀了,让玉米粒,都能够充分的粘上鸡蛋液。
第三步,将炒锅进行加热,倒入适量的玉米油,然后下入玉米粒儿,停放一会儿,不要急着翻动,如此,过一会儿之后,就可以将它们搅散了,要将其炒至表面金黄好看,在出锅之前,下入一些椒盐,还有葱花,这样拌至均匀,就可以盛出来了。
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