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Feb26日
问：咨询一下：1、制作麦多馅饼都需要用什么设备（电烤箱、和面机....）？尤其是烤箱，功率多大，因为我本人在商场里已经有店面了，准备上这个项目，但需要知道烤箱的功率，看目前线路可否支撑的住。2、你们传授技术里，食材有没有国家严禁添加的添加剂成分，所有调料及材料是否在普通批发市场都能购齐？3、按照你们的技术，制作出的馅饼与吉林通化的麦多馅饼相比，口感如何？是否能达到口感基本一致？4、你们什么时候开始上班？可否前往你们的公司实地参观品尝产品？
你好，制作用到的设备是烤箱，和面机，采用液化气的烤箱功率五百以内，普通电进行打火和照明。制作所用的食材，无国家违禁的添加剂，原料各地市的粮油、食化等市场即可购齐。我们的麦多馅饼口感学员满意率高，可以多尝几家的，再来我们公司品尝。我们是公司式培训，有操作培训车间，一对一跟跟随师傅，全过程动手，学会为止。年后已经正常上班。
问：烤箱没有用电的吗？
商用的烤箱，用电的需要三相电，非商用的用家用电，但是不适便开店使用。
问：因为我在商场里边，商场不允许用明火，你所说的三相电是指电压是380伏的吧。
是的。
问：一般来说，做轰炸大鱿鱼或炸鸡排用的电炸炉都应该是三相电的吧。
电炸炉普通电就可以了。
问：据你所知，如果用电的那种烤箱，上下两层的，功率一般是多大？15千瓦差不多吧。
商用电烤箱一般功率在十千瓦之内。
问：好的，我回头去商场咨询一下用电的情况，然后再联系你们。十分感谢！
好的，不用客气。
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