Feb8日
这个季节喝点鱼头豆腐汤暖暖的很养胃哦,而且都里含有特别多的钙质,鱼头含有大量的维生素两者融合到一起做出的美食那是香鲜味美。
下面翰香原为大家介绍一下鱼头豆腐汤的具体做法:
第一步,我们先选鱼头哦,鱼头要选鲢鱼头哦,它的营养价值要比其他鱼高很多的,将鱼头清洗干净,毛豆你去下干净,豆腐洗净切成块状方便使用。
第二步,我们把锅烧热,倒入适量的油,油热后下入鱼头进行煎至发黄即可,将煎好的鱼头放到汤锅里。
第三步,我们将洗净的毛豆同样放到炒锅里炒一下,煸炒好后倒入汤锅里,豆腐下入锅里倒入适量的清水没过食材即可。
第四步,汤锅里的水烧开后下入冬笋片和生姜片,适量的料酒大火煮开转小火炖熟鱼头,加入适量的盐和葱花,小火吃白胡椒的可以放点调味。
好喝鲜美的鱼头豆腐汤便做好了,喜欢 小伙伴不妨试试!
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