Dec19日
翡翠元宝饺子大家是不是听着特别不一般啊，它的外观特别像元宝，色泽也很鲜艳，看着就有食欲，这里介绍一下它的具体做法，希望大家喜欢。
下面是其详细做法如下：
第一步，我们选猪肉的时候不要太瘦的，要一点带肥肉的，猪肉先用清水清洗干净，再剁成的肉末。芹菜清洗干净，切成芹菜末切小点，最好不要剁碎哦，葱和姜同样处理好切成的末状。
第二步，我们备一个干净的容器，将我们剁好的猪肉馅，芹菜末放到一起，倒入葱末，姜末，五香粉，鸡粉，还有适量的生抽搅拌均匀即可。
第三步，我们开始和面，面粉里加入我们打好的青菜汁用手揉成光滑的面团，醒发半个小时，醒好的面团揉一下进行排气，揉成条状，用刀切成若干个小剂子，用手按扁，擀面杖擀成圆饼状。
第四步，包饺子馅前，在馅料中加入适量的盐，倒入适量的香油拌均即可，把我们擀好的饺子皮里加入适量的馅对折捏起来，就成元宝状了，依次将所有的做好。
锅里倒入适量的清水烧开下入包好的饺子，煮开后加入一勺凉水，再煮开在加入一勺凉水煮至饺子浮起，再煮三分钟就可以盛出来了。
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