Mar29日
这里,翰香原向大家介绍一种特色的土豆红糖饼,很好吃,如果喜欢的话,不妨动手做一份,很好吃,可以作为早点。
详细的做法如下:
第一步,取土豆两个左右,把它的外皮削去,清洁干净之后,切成片状,就可以在锅里蒸熟了,取出来,捣成泥状,加入适量的糯米粉,它可以增加黏度,使之与土豆搅拌均匀,放凉之后,加入鸡蛋搅拌均匀,再揉成光滑的面团。
第二步,取熟白芝麻,红糖,面粉,用量的多少自己把握,使之拌成馅料。
第三步,把和好的面团,取出来,揪成大小均匀的剂子,再逐一的压成面皮,把备好的馅料包入进去,再用手掌压成饼的形状,就可以在锅里煎熟,使之成为双面黄的效果。
这就是我们所要的成品了。
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