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Mar13日
我们制作这种麦多馅饼,是需要用到烤箱的。这种烤箱,其实也就是市场上通用型的,很好找的,没有多少特别。很多朋友都认为,做饼,应该是用专用的吧。
其实,都是一样的,效果也是差不多的,可能有的人会在不同的烤箱上试做,发现其效果略有差异,这是因此火候的轻重略有不同,同样的火候,不同的设备,出来的效果也是略有不同的。
在进行烤制的时候,我们要注意的一点是,不可以在封闭的房间里做,因为热气散发不出来,一定要有窗,有排风通气口。也可以在房间里装上排气扇,或者是装一台排油烟机之类的都是可以的。
在进行制作的时候,可以打开窗,让新鲜的空气涌动。
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